Wild and the Moon
Oasis Végétale — 100% Cru, Pressé à Froid
Fondée en 2016 par Emma Sawko, Wild and the Moon réinvente l'alimentation vivante à Paris. Jus pressés à froid, laits végétaux maison, desserts crus et superfoods — une oasis urbaine où chaque élixir est conçu pour nourrir le corps en profondeur.
2016
Création
5+
Adresses
100%
Cru & Végétal
Le Mot du Chef
« Wild and the Moon était mon QG parisien pour les élixirs vivants. Leurs laits végétaux maison (amande, cajou) sont d'une qualité exceptionnelle — fraîchement pressés, enzyme-actifs. Le Wild Bounty incarne la perfection du dessert cru : coco noble, cacao vivant, texture fondante sans cuisson. C'est exactement ce que je recherche en pâtisserie alchimique. Leur Hollyweed au CBD (cannabidiol) montre une compréhension profonde des adaptogènes. Le design oasis urbaine avec verrière et jungle — l'espace respire la vie. »
L'Histoire
Emma Sawko — La Fondatrice
Née dans les Alpes suisses, Emma Sawko a d'abord fait carrière dans le business à Dubaï avant de tout quitter pour suivre sa passion pour l'alimentation vivante. En 2016, elle fonde Wild and the Moon à Paris avec une vision claire : créer un lieu où chaque produit nourrit le corps autant que l'âme.
Hervé — Le Co-fondateur
Passionné de raw food découvert à New York, Hervé apporte son expertise du cru et sa connaissance des superfoods. Ensemble, Emma et Hervé bâtissent une marque autour de trois piliers fondateurs : Good for you, Good for Planet, Delicious.
La Philosophie
100 % plant-based, centré sur le cru, le pressé à froid et les superfoods. Aucun compromis sur la qualité des ingrédients : laits végétaux pressés maison, jus sans HPP, desserts crus sans cuisson. Wild and the Moon est une oasis urbaine conçue pour régénérer le vivant.
Boissons Signature
Élixirs vivants, laits pressés et shots d'énergie — la carte des boissons Wild
Chaï Latte
5,50 €Lait amande maison, sirop érable, épices. Réconfort pur.
Hollyweed
5,50 €Lait cajou, CBD, fleur d’oranger. Relaxation adaptogène.
Kinder Shake
Lait amande, miel, cacao cru, vanille, glace vegan. Régressif assumé.
Pornjuices
Laits végétaux maison pressés. Légers, digestes, enzyme-actifs.
Energy Bombs (6cl)
5,50 €Shots concentrés d’énergie pure.
Vitality Shots (6cl)
5,50 €Micro-doses de vitalité.
Desserts & Bowls Cultes
Crus, vivants, sans cuisson — les incontournables de la carte
Wild Bounty
LE dessert culte. Coco, chocolat cru, texture fondante. Perfection du cru.
Rice Crispy
Croustillant riz soufflé, enrobage chocolat cru.
Açaï Bowl
9 €Frozen açaï, fruits frais, granola maison.
Chia Pudding
Graines chia, lait amande, fruits de saison.
Superbowl
11 €Quinoa, légumes, houmous, tahini.
Avocado Toast
7 €Pain sans gluten, avocat écrasé, toppings.
Découvrez Wild and the Moon
Poussez la porte d'une oasis végétale où chaque élixir, chaque dessert cru, chaque superfood est pensé pour nourrir le vivant en vous.
wildandthemoon.fr — 5 adresses à Paris
Questions fréquentes
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